L'arte che ci tramandiamo
HA RADICI LONTANISSIME
Una storia che racconta di olivi e persone sincere capaci di fare.
INNOVAZIONE & TRADIZIONE
FOTO AZIENDA
La nostra Azienda in foto. Contiene anche la prima fotografia della nostra azienda: Antonio Negro e suo padre sul primo trattore.
VISITACERTIFICAZIONI
Puntare su un servizio di qualità è stato sempre l'obiettivo della nostra Azienda. Infatti Santo Eligio vanta diverse certificazioni.
VISITASVILUPPO
Giunta alla terza generazione di gestione da parte della famiglia Negro, ecco il percorso dell'azienda ed i suoi prossimi obiettivi.
VISITAPRODUZIONE
La produzione dell’Azienda Agricola Santo Eligio. Tradizione, esperienza e innovazione il mix di elementi con i quali l’azienda opera.
VISITA
Uno dei migliori prodotti del Salento, espressione della grande civiltá dell’olivo.
- Prodotto solo con olive del Salento
- Raccolta delle olive a maturazione non completa
- Molitura entro 24 ore dalla raccolta
- Acidità inferiore a 0,3
- Massima cura nel processo estrattivo
- Conservazione ottimale del prodotto stoccato
- Alto contenuto di polifenoli e acido oleico
- Gusto assolutamente unico
100% olio extravergine di oliva italiano! Una tradizione che si tramanda da padre a figlio dal 1960.
OLIO AROMATIZZATO
L’olio extravergine d’oliva aromatizzato è tra i prodotti più particolari della linea Olio Santo Eligio
Gli oli aromatizzati sono ottimi condimenti creati dall’uomo
per soddisfare ogni “palato”.
Il loro utilizzo ha effetti benefici: offrono gli stessi valori nutrizionali
dell’olio e delle spezie che contengono; Rispetto agli altri condimenti
non necessitano di sale aggiunto, con notevoli vantaggi per le persone
che soffrono di ipertensione.
LA MIGLIORE AGRICOLTURA
L’ambiente favorevole, il clima e la tradizione contadina della nostra terra hanno da sempre permesso una profonda conoscenza del settore agricolo, che ancora oggi permette di coltivare una vasta gamma di prodotti. Proprio questi prodotti sono quelli più tradizionalmente legati alle origini della cucina Salentina, semplice e genuina, fatta di materie prime eccellenti, fatta di tanta verdura e di buon olio extravergine di oliva.