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Bottiglia da 0,25 lt Olio Extravergine di Oliva Santo Eligio

4.00

Olio extravergine di Oliva di qualità superiore ottenuto dalla spremitura di olive del Salento.

Nuova produzione: campagna olearia 2017/2018. Estratto a freddo.

Analisi olio extra vergine di oliva 2017

Descrizione

vendita ilio oliva salentoL’esposizione totale al sole ed al vento, la particolare posizione climatica del Salento, e la scelta di una coltura non intensiva, garantiscono la produzione di un Olio extravergine di Oliva di qualità superiore.

Le olive vengono rigorosamente raccolte a maturazione non completata a cominciare dalla metà di ottobre, al fine di garantite le massime qualità organolettiche ed una più lunga conservazione.

La frangitura, avviene in un frantoio a distanza molto ravvicinata dal luogo della raccolta garantendo così minimi tempi di attesa. Nel Frantoio Oleario Santo Eligio le fasi di lavorazione sono incentrate nel massimo rispetto di norme igieniche e con una grandissima attenzione alla conservazione dei preziosi nutrienti contenuti nell’olio.

Le olive vengono delicatamente spremute con le più innovative tecnologie e dopo un breve stoccaggio in tini di acciaio inox, l’olio di oliva viene direttamente imbottigliato con un processo automatico.

Analisi olio extra vergine di oliva 2017

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